Wir wollten eine Lagermöglichkeit für unser Wintergemüse schaffen, die ökologisch sowohl im Bau, wie in der Unterhaltung wie auch in der Entsorgung ist. Gleichzeitig sollte aber auch die Logistik einfach sein, d.h. das Lagergemüse sollte einfach und ebenerdig eingelagert und entnommen werden können. Ein Schleppen von Gemüse in niedrige Keller war nicht gewünscht. Ein bisschen Komfort im ansonsten schon körperlich angestrengten Gärtnerberuf wäre schön.
„Die Strohballenkühlung“ weiterlesenPflasterung vor der Abholscheune
Eigentlich haben wir ja genug Regenwetter in letzter Zeit gehabt, aber zumindest die Abholung des Gemüses am Hof kann nun auch bei Regen trockenen Fußes erreicht werden. Claus Beißner und sein Team pflastern gerade das Stück vor der Gemüsescheune, sodass der teils matschige und nur behelfsmäßig mit Holzhackschnitzeln verbesserte Zugang nun mit der Pflasterung für dieses Jahrhundert trocken gelegt ist.
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