Für die Saison 2024/25 werden 90 bis 95 Ernteanteile angestrebt. Zusätzlich zum Freilandgemüse sind zwei Folientunnel aufgebaut worden, mit einer überdachten Gesamtfläche von 750m². Dadurch erweitert sich das Gemüseangebot im Sommer um Tomaten, Gurken, Paprika, Aubergine und im Winter gibt es mehr Möglichkeiten für Feldsalat, Spinat und Asiasalate.

Ein Ernteanteil soll für etwa 2-3 Personen bzw. eine Familie (1 Haushalt) reichen. Wobei die heutigen Ess- und Lebensgewohnheiten so divers sind, dass letztlich nur jeder selbst beurteilen kann, ob das passt. Jede wöchentliche Zusammenstellung besteht meist aus 6 bis 12 verschiedenen Sorten Frischgemüse. Der Richtwert für einen Ernteanteil liegt 2024 bei 90€ für die Gärtnerei und 8€ für die Landwirtschaft, also zusammen 98€.

Mitarbeiten

Ob mit oder ohne Ernteanteil, jede und jeder kann mitarbeiten. Meist etablieren sich feste Ackertage im Laufe der Saison. Vermutlich Dienstag-, Freitag- und Samstagvormittag. Mitarbeit ist nötig, Mitarbeit ist gewünscht, Mitarbeit ist freiwillig. Näheres gibt es auf Anfrage per Mail oder im internen Bereich.

Setz dich auf die Warteliste

Derzeit sind alle Anteile vergeben. Um in Zukunft bei der Solawi Gemüseoase einen Anteil erhalten zu können, setz dich jetzt unverbindlich auf die Warteliste. Sobald Ernteanteile frei werden, melden wir uns.

Wie können sich die Menschen lokal mit frischem, bezahlbarem, gesunden Gemüse versorgen, ohne sich Gedanken über Verpackungen, Herkunftsländer oder Lieferwege machen zu müssen? Unsere Antwort darauf ist die Gemüseoase.

Der Betrieb startete 2023 mit 70 Ernteanteilen. Damit werden ca 200 Menschen mit regionalem Gemüse rund ums Jahr versorgt. Die Betriebsentwicklung orientiert sich an den folgenden Fragen:

Betriebliche Leitfragen

• Wie kann die Produktion möglichst vereinfacht werden, indem die natürlichen Prozesse verstanden, verbessert (Humusaufbau) und genutzt werden.
• Welches sind die effizientesten Werkzeuge und Maschinen für einen kleinbäuerlichen Gemüseanbau?
• Wie können die Ausgaben für Hof-externe Materialien reduziert werden, sodass eine möglichst geringe Abhängigkeit von den nationalen oder globalen Lieferketten besteht und eine lokale Ernährungssouveränität erreicht wird?
• Wie muss das Miteinander aller Beteiligten gelebt werden, damit produktive, wertschätzende und soziale Beziehungen entstehen, die auch in Krisenzeiten tragfähig sind?
• Wie kann der Anbau und die Lagerung mit ökologischen Mitteln verbessert und das Essverhalten angepasst werden, damit auch im Winter die Ernährung biologisch und lokal gesichert werden kann, ohne dabei auf Vielfalt verzichten zu müssen?
• wie kann der Boden stetig verbessert werden, um eine gesunde Grundlage zu erhalten, die gesundes Gemüse bereit stellt?
• Wie kann der ganze Ort gestaltet werden, dass sich Menschen und Tiere wohl fühlen und die Biodiversität zunimmt.
• Wie ist eine Gärtnerei aufzustellen, damit die Gärtnerinnen und Gärtnern ihren Beruf ihr Leben lang ausüben können, ohne körperlich daran zu zerbrechen? Welche Bezahlung ist fair, um einerseits das Gemüse erschwinglich zu halten und andererseits den Gärtnern ein gutes Auskommen zu sichern? Welche soziale und monetäre Wertschätzung ist nötig, dass der Berufsstand ein höheres Ansehen gewinnt und wieder mehr junge Menschen diesen Beruf ausüben möchten.
• Welche gärtnerischen Methoden eignen sich für diesen Standort? Biointensives Market Gardening nach Eliot Coleman oder Jean-Martin Fortier? Biodynamische Anbauweisen? Permakultur-Ansätze? Wir nutzen nicht eine feste Theorie, sondern bringen die unterschiedlichen Anbauverfahren Schritt für Schritt mit dem Boden und dem Standort in Einklang.

Wöchentlich kommen per Mail an Mitglieder und Interessierte Infos zum aktuellen Betrieb der Gemüseoase. Ältere Versionen des Gärtnerbriefs sind im Blog zu finden. Dies ist gerade für Interessierte eine gute Möglichkeit, sich über unsere Arbeit zu informieren, um besser entscheiden zu können, ob man mitmachen möchte.